MC124
Jerónimo Jacinto Espinosa (?)
Siglo XVII
Óleo sobre lienzo

Se trata de una donación por parte de Francesc Carles de Borja Centelles y Dòria (1626-1665), IX duque de Gandía, al convento. Su realización se le atribuye al círculo del seguidor de Ribalta, Jerónimo Jacinto Espinosa. Se representa a Santa Isabel de Hungría. Hija de monarcas, quiso dejar las comodidades de palacio y se dedicó a ayudar a los pobres, de una manera muy similar a como lo hizo san Francisco de Asís. Si bien suele aparecer representada como noble, en este caso sólo se mantiene la corona y se ha preferido vestirla como monja de la tercera orden. En las manos, lleva unas flores en relación a unos de los hechos milagrosos que realizó. Éstos dicen que, al ser descubierta en obras de beneficencia por su cuñado Conrado de Turingia, para no mentirle sobre lo que estaba haciendo, ya que podría haber sido castigada por eso, la comida que tenía entre las manos la convirtió en elementos vegetales, principalmente rosas, tal como aparece en esta composición.